Mitarbeiter (m/w/d) Lebensmittelrecht & Spezifikationswesen
- Jermi Käsewerk GmbH
- Präsenz / Mobil
- Berufserfahrung
- Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung
- Vollzeit
Zukunftssicher durch Qualität
Wir sind ein erfahrener Hersteller kreativer Schmelzkäse-Spezialitäten und innovativer Konzepte für kundenspezifische Lösungen beim Schneiden und Verpacken von Käse. Unsere internationalen Handels- und Industriekunden schätzen diesen Mehrwert.
AUFGABEN
- Erstellung und Prüfung von Produktinformationen wie Deklarationselemente, Nährwerte, Allergene, Zutatenverzeichnisse und Food Fraud.
- Du übernimmst die Beratung zu neuen Gesetzen, Richtlinien und Standards sowie die Bewertung und Umsetzung dieser.
- Verantwortung für das Spezifikationswesen insbesondere Management von Spezifikationen und Deklarationen für Rohmaterialien, Verpackungsmaterialien und Endprodukte unter Einhaltung gesetzlicher Anforderungen und internen Richtlinien.
- Beratung und Bearbeitung von Kundenanfragen und Anfragen von internen Fachabteilungen zu lebensmittelrechtlichen Fragen.
- Du verantwortest das Lieferantenmanagement von der Durchführung von Audits über die Pflege der Lieferantendatenbank bis zur Kommunikation mit unseren Lieferanten.
PROFIL
- Ausbildung: Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder ähnliches, einschlägige Ausbildung mit erster Berufserfahrung
- Know-how: Erste Berufserfahrung im Qualitätsmanagement eines Lebensmittelherstellers, sicherer Umgang mit den relevanten Zertifizierungsanforderungen wie IFS V8 und BRCGS V9 sowie deren Umsetzung in betriebliche Prozesse und Anweisungen, sicherer Umgang mit MS-Office, verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
- Leidenschaft für hohe Qualitätsstandards, Lebensmittelsicherheit und die Weiterentwicklung innovativer Lösungen im Qualitätsmanagement und Spezifikationswesen
- Strukturierte, präzise und eigenverantwortliche Arbeitsweise kombiniert mit ausgeprägter Teamfähigkeit und klarer Kommunikation – auch an Schnittstellen
BENEFITS
- Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
- Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben
- Kontinuierliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Betriebsevents wie Aktionstag und Weihnachtsfeier
- 30 Urlaubstage und zusätzliche Sonderurlaubstage, bspw. bei Umzug oder Eheschließung
- Genuss in unserem internen Werksverkauf
- Betriebliche Altersvorsorge, Betriebsarzt
- Job-Rad, Corporate Benefits, Kinderbetreuungszuschuss
- Angelika Volosin
- Personalreferentin
- +49 7392 9771 156
